코알라콩콩

첫 이유식부터 유아식까지 손수 만들어 온 것에 뿌듯함을 느끼고 있다 오늘 소개할 유아식 반찬은 손이 살짝 많이 가지만 아이가 좋아했고 친구 아이도 잘 먹는다는 이 레시피! 그렇다고 자주 해주면 질려서 먹지 않았다 뭐든 골고루 해주길! -한그릇 뚝딱 책 참고- (재료) 깻잎 10장 정도 다진소고기 70g 두부 50g 소금 2t 당근,양파,파프리카,애호박 10g씩 밀가루 20g 달걀 1개 현미유 등 약간 먼저, 당근,파프리카,양파,애호박을 잘게 다져서 소금 1/2t와 현미유를 살짝 둘러 볶는다 이렇게 준비해 두고, 다음으로 두부는 소금 1/2t를 뿌려 두었다가 물이 빠져나오면 으깨어 면보로 물기를 짜고, 그 두부와 다진 소고기, 잘게 썰어 둔 야채를 한데 넣고 소금 1t를 넣고 잘 섞어 준다 깻잎은 흐르는 ..

한그릇뚝딱 책을 참고하여 만든 우리아기 유아반찬 내가 종종 하는 반찬이다 오징어살 100g 양파 50g 부추 50g 현미유 약간 부침가루 60g 멸치육수 60g 달걀 1개 우리아기가 먹을 음식이니 아무거나 쓸 수는 없고 자연드림에서 파는 부침가루를 사용하였다 부침가루를 준비하고 멸치육수도 넣고 잘 섞어준 후, (자연드림 부침가루 거뭇거뭇한 건 멸치가루 등 들어가서 그래용) 계란을 넣어 같이 섞는다 (나는 지인 아이도 줄 예정이라 두배 레시피로 하였음) 잘 만들어진 반죽에 분량의 부추를 준비해서 썰어준다 (반절은 잘게 썰고, 반절은 믹서에 갈아주는 것도 좋다) 반죽에 부추를 넣고 오징어를 갈라야하는데 이게 좀 번거롭다 믹서날에 오징어가 갈리며 감겨 설거지가 복잡해지기도 ㅠ 안갈리면 물 살짝 넣고 (처음 멸..

좋은 식습관을 가지게 하려면 유아기의 아기들에게 다양한 맛을 경험하게 하는 것! 비트는 성인이 된 우리도 잘 먹지 않는 야채이다 우리가 어릴땐 흔한 야채는 아이었으니깐! 철분, 엽산, 미네랄, 칼륨, 칼슘 등 영양분이 풍부한 비트는 요즘 인기가 많아져서 ABC주스로도 인기가 많아지고 있다 우리아기가 잘 먹었던 비트 반찬을 소개한다 (한그릇뚝딱 책 참고) -비트소스 비트 60g 양파 30g 사과 30g 멸치육수 200ml -두부 130g -다진소고기 50g -현미유 약간 비트소스의 모든재료를 넣고 믹서에 간다 비트를 맛있게 먹기 위해 달달한 사과도 함께!! 곱게 갈아진 비트소스! 작게 네모로 썬 두부는 기름에 둘러 구워준다! 나는 올리브유 사용 잘 구워져야 부서지지 않는다 잘 구워진 두부에 갈아놓은 비트소..

유아식으로 만들어 준 시금치사과양배추조림 한그릇뚝딱 책의 도움을 받아 요리하는데 시금치를 먹일 수 있는 방법이 있다고 솔깃! 사과가 들어가 달콤하여 아기들이 먹나보다 싶어 만들어보았는데 우리 아기는 잘 안먹었다는 ㅠ 아가들마다 입맛이 다르니 만들어 본 레시피를 소개해보겠다 양배추 100g 사과 100g 사과 80g 멸치육수 100ml 양배추는 슬라이스를 하고 시금치는 나는 자연드림의 데쳐진 냉동시금치를 사용하였기 때문에 물에 한번 해동해주었다 믹서기에 사과를 넣고 시금치와 멸치육수도 넣고 양배추만 빼고 모두 다 갈아준다 갈아놓은 것과 슬라이스 양배추를 냄비에 넣고 수분이 자작해질 때까지 끓여준다 완성된 시금치사과양배추조림! 책의 레시피와 별반 차이 없는 완성된 음식이다! 나는 생 시금치를 간 것이 아니라..

유아식을 시작하면서 꾸준히 해온 반찬은 메추리알! 여러가지 버전이 있지만 그 중 우리 아가가 잘 먹는 건 고기보다 무로 요리한 것을 좋아했다 -한그릇뚝딱 유아식 참고- 무 50g 메추리알 10-13개 물 200ml 아기간장 1스푼반 쌀조청 1스푼 참기름 1작은스푼 이지만!! 나는 몇번 해본 결과 아가가 메추리알보다 무를 너무 잘 먹어 무 양을 많이 늘려서 하는 편이다 내가 산 메추리알도 이 레시피보다 양이 많은 편이라 소스는 비율에 맞게 넣어주면 된다! 어린이집 안 다니는 우리아가! 그래서 내가 요리하는 것도 쉽지가 않다 메추리알 마저 내가 다 손질을 해야한다면 요리가 쉽지가 않아 자연드림의 깐 메추리알을 구매하였다 메추리알은 다 되어있으니 너무 편함🧡 무만 깍뚝썰기 하여 냄비에 메추리알과 무와 물을 넣..

나는 아기반찬으로 매생이를 자주 이용하는 편인데 오늘은 매생이오징어전을 만들어보았다 (한그릇뚝딱 책 참고) 매생이 100g 당근 30g 오징어 100g 달걀 1개반 현미유 등 기름 먼저, 믹서에 오징어를 간다 단점은 믹서에 오징어를 갈면 오징어 질긴 줄이 날에 감긴다 ㅠㅠ 푸는게 일 ㅠㅠ 이유식과 유아식을 하게 되면 모두 갈아야하기 때문에 믹서기 사용은 필수인데 가성비 좋은 믹서기로 추천한다 달걀을 풀고 잘게 썰어놓은 당근을 넣고 매생이도 넣어준다 생매생이를 사용하면 너무 어렵고 나는 이렇게 건조 매생이를 사서 물만 미리 부어서 물을 머금고 사용중이다 갈아놓은 오징어도 넣으면 끝! 쉐킷 쉐킷! 팬에 기름을 두르고 전을 부쳐준다 편하게 아기 전을 만드는 더 좋은 방법은 김치전처럼 크게 만들어서 칼로 썰어주..

한그릇뚝딱 유아식 책을 참고하여 멘치가스를 만들었다 카레와 짜장 만들고 남은 고기로 만든건데 고기가 조금밖에 없어 원래 레시피의 2/3 분량으로 요리하였고 밀가루가 없어 부침가루를 이용했다 결과는 바삭하고 대만족!! 우리 아이의 특별반찬! 멘치가스 레시피를 소개하겠다 다진돼지고기 150g 다진소고기 90g 양파 60g 밀가루 60g 빵가루 60g 달걀 1개 현미유, 해바리기유 등 기름 약간 볼에 분량의 다진돼지고기와 다진소고기와 다져썰어놓은 양파를 넣고 함께 다 섞는다 멘치까스 재료는 간단하다!! 이렇게 치대며 섞어주고 뭉쳐지면 다음 순서로 준비! 밀가루, 빵가루, 계란(풀어서) 준비해놓는다 나는 참고로 자연드림의 빵가루를 사용해서 우리밀 빵가루라 안심하고 요리하였다 (밀가루 대신 쓴 부침가루도 자연드림..

참고하여 17개월 우리아기 미역리소토 유아식을 만들었다 아이들이 편식할 수 있는 재료들이라 아이가 골고루 잘 먹길 바라며 특별식을 만들었다 불린미역 100g 양파,파프리카,당근 각30g씩 밥 150g 버터 3g 멸치육수 200g 우유 100g 먼저, 불린미역 100g 정도를 준비하고 파프리카, 양파, 당근을 잘게 썰어 30g씩 준비한다 불린미역과 멸치육수을 믹서기에 갈아주었고 달구워진 후라이팬에 버터 3g을 넣고 녹여주고 준비해 둔 야채들을 볶아주었다 어느정도 볶아지면 준비해둔 밥도 넣어 볶고 갈아놓은 미역과 육수와 우유를 넣어 같이 끓여준다 점점 졸아들었는데 나는 미역과 파프리카향이 강해 아이가 싫어할까 싶어 치즈 한 장을 넣어 풍미를 입혀주었다 레시피대로 만드니 꽤 많은 양이어서 용기에 넣어두었다! ..