코알라콩콩

나는 튼이이유식을 보고 만드는데 요즘은 한그릇뚝딱도 참고한다 튼이가 익숙해지다보니 한그릇 뚝딱의 재료에 계량은 튼이이유식으로 하는 중이다 중기쌀가루 50g 물 200g 소고기육수 400g (채소육수 가능) 다진소고기 30g 다진양송이 30g 쪄서 으깬감자 30g 찬물 200g에 쌀가루 50g을 풀어주고 소고기육수 400g도 넣어준다 나는 이렇게 미리 냉동큐브를 만들어 놓아 필요할 때 꺼내 편하게 쓰고 있다 양송이 30g 감자 30g 도 넣어준다 다진소고기는 미리 찬물에 20분 핏물을 빼주고 (냉동소고기 해동없이 바로 해도 된다) 따로 5분정도 끓여 소고기만 체망에 걸러 모든 재료를 넣은 냄비에 넣어준다 그리고 끓여주면 끝이다! 강불에서 끓면 낮은 세기에서 10분쯤 끓여주면 완성이다 농도는 보면서 조절한다..

이유식책을 보는데 무화과가 들어간 이유식이 있었다 마침 냉동무화과가 있어 미루지 않고 해야겠다 바로 만들었다 중기쌀가루 50g 무화과 30g 브로콜리 30g 닭고기 30g 닭고기육수 400ml 물 200ml 냉동무화과를 해동시켜 껍질 제외한 속살만 다져주고 찬물에 쌀가루를 푼다 닭고기육수도 준비해 쌀가루 푼 물에 모든재료를 넣고 (육수,다진 브로콜리,다진무화과, 삶은 닭고기) 알맞은 농도까지 끓여주면 끝! 완성된 닭고기브로콜리무화과죽 무화과의 향이 생각보다 강한 죽이다 우리 아기는 맛있게 먹었던 이유식이다 아직 아가라 재료들에 거부감 없이 잘 먹는 중! 이렇게만 잘 먹어다오~~ㅎ

요즘 엄마들은 참 똑똑하다 이유식 큐브 방법도 만들어 하루이틀만 고생하면 이유식 만드는 날 뚝딱 만들 수 있는 레시피를 만들다니!! 책을 보며 미리 소고기, 육수, 야채손질은 다 하여 냉동보관한 상태였고 이대로 끓이기만 하면 되었다 냉동실에 있던 소고기를 해동없이 찬물에 20분정도 넣어 핏물을 빼주었다 그리고 5분정도 끓여 불순물이 올라오면 이렇게 많은 불순물을 걷어내어준다 중기쌀가루를 푼 찬물에 준비해 둔 소고기육수도 넣고 (나는 믹서에 감) 아까 끓여놓은 소고기물을 부어준다 그리고 먼저 7분정도 끓이다가 배추와 감자 큐브를 넣어주면 끝!! 이미 익혀진 감자이기 때문에 3분정도만 더 끓이면 된다 알맞은 농도가 되면 이유식용기에 담아주고 완성!! 사실 육수내기, 야채손질하는 날은 좀 피곤하긴 한데 이렇게..

튼이이유식을 참고하여 닭안심을 손질하여 보관하였다 닭가슴살로 사용하면 기름기는 없어편하다 반면 안심은 약간의 손질을 해줘야해 조금 번거롭지만 그래도 부드럽고 맛있는 안심살로 이유식을 만들어주려 안심을 준비하였다 1. 기름 제거하기 기름이 거의 없긴 하지만 흰색 기름이 있으면 떼어준다 2. 힘줄 제거하기 흰색 심지같은 힘줄을 칼로 제거한다 3. 얇은 막 제거하기 잘 보면 흰색의 얇은 막이 있는데 손으로 제거한다 4. 모유나 분유물에 30분 재워두기 분유로 치면 40g(2-3스푼) 타서 찬물을 더 넣으면 된다 그냥 생우유는 안된다 그리고 살짝 잠길 정도만 하면 되는 건데 나는 물이 많았음; 5. 30분 후 깨끗한 물에 씻어준다 6. 끓는 물에 15분 정도 삶고 불순물은 버려준다 소고기는 생으로 냉동보관 가능..

닭고기큐브 30g 비트 30g 양파 30g 중기쌀가루 50g 닭고기육수+물 600ml 비트가 들어가 예쁜 이유식 시작! 찬물에 중기쌀가루를 잘 풀어준다 거기에 닭고기육수 400ml도 넣고 양파와 비트큐브를 넣어준다 닭고기큐브까지!! 그렇게 모든 재료를 넣고 바글바글 끓여주면 된다 미리 재료를 준비해두니 준비할 땐 힘들지만 재료가 다 있는 레시피를 할 땐 얼마나 편한지 모른다! 얼려있던 비트큐브가 녹으니 예쁜 빨간색이 나오는 중! 바글바글 끓으면 약불로 줄여 10분정도 끓여주면 완성! 나는 글라스락과 락앤락 유리용기로 사용하고 있는 중! 쌀가루는 베베쿡으로 사용하고 있다 만들어 놓으니 뿌듯! 일단 초기 미음만 내가 직접 만들고 힘들면 시판을 하려했는데 튼이이유식으로 해보니 너무 간단했고 중기도 할 만 하다..

책을 보고 무리없이 중기이유식 여전히 진행중이다 이유식을 처음 시작할 때 주위에선 힘들여 하지말고 시판을 하라고 하였는데 아직까지는 정말 순탄하게 잘 해나가는 중!! 쉬운 튼이이유식 덕분이다ㅎㅎ 오늘 만든 이유식은 닭고기양파시금치죽 닭고기큐브 30g 양파큐브 30g 시금치큐브 30g 중기쌀가루 40g 닭고기육수+물 480ml 모든 재료는 삶아지고 손질이 다 된 상태! 튼이이유식의 장점 큐브 활용 덕분! 찬 물 80ml에 중기 쌀가루 40g을 풀어준다 닭고기육수 400ml도 넣어주고 닭고기큐브도 한 덩어리 넣어준다 시금치와 양파는 후에 넣어주기로 하니 잠시 기다리고.. 쌀가루,육수,닭고기가 들어있는 냄비를 7-8분 끓여주는데 팔팔 끓으면 약불로 줄여서 저어주며 끓인다 그 후에 시금치와 양파 큐브를 넣고 2..

7개월차 우리 아기 중기 이유식 오늘은 닭고기양파당근죽 으로 골랐다! (닭육수,삶은닭고기가 준비되어있어야한다) (양파와 당근은 끓는 물에 푹 삶아 갈아놓는다) 모든 재료가 손질되어있다는 가정하에 바로 요리합니다 닭고기 30g 양파 30g 당근 30g 중기쌀가루 40g 닭고기육수+물 480ml 중기쌀가루는 찬물80ml에 넣고 풀어준다 하루 전 냉동실에서 냉장고로 놓아준 닭육수를 넣고 닭고기큐브도 넣어준다 그리고 끓으면 강불에서 약불로 줄이고 7-8분을 끓이다 당근과 양파를 넣고 2-3분을 끓여주면 완성! 점점 색이 고와지는 중! 당근 덕분에 주황색이 도는 이유식이 완성되었다 항상 느끼지만 닭고기이유식에 라면 끓여먹으면 너무 맛있을 것 같다능ㅎㅎ 모든 엄마들 화이팅!!

책의 중기 이유식 닭고기고구마적채죽을 만들어보았다 닭고기 30g 고구마 30g 적채(혹은 양배추) 30g 중기쌀가루 50g 닭고기육수+물 480ml 찬물80g에 쌀가루를 풀고 준비해놓은 닭육수를 넣어줌 (야채육수도 가능) 미리 준비해 둔 닭고기, 고구마, 양배추 큐브를 넣어줌 (적채 대신 양배추를 사용함) 그리고 모두 바글바글 끓으면 불 세기를 줄여서 알맞은 농도로 맞추면 끝!! 엄청 쉽죠?ㅋ 중기이유식도 날잡고 고기와 육수 큐브만 준비해놓으면 이유식데이에 후딱 만들 수 있답니다!