코알라콩콩

첫 이유식부터 유아식까지 손수 만들어 온 것에 뿌듯함을 느끼고 있다 오늘 소개할 유아식 반찬은 손이 살짝 많이 가지만 아이가 좋아했고 친구 아이도 잘 먹는다는 이 레시피! 그렇다고 자주 해주면 질려서 먹지 않았다 뭐든 골고루 해주길! -한그릇 뚝딱 책 참고- (재료) 깻잎 10장 정도 다진소고기 70g 두부 50g 소금 2t 당근,양파,파프리카,애호박 10g씩 밀가루 20g 달걀 1개 현미유 등 약간 먼저, 당근,파프리카,양파,애호박을 잘게 다져서 소금 1/2t와 현미유를 살짝 둘러 볶는다 이렇게 준비해 두고, 다음으로 두부는 소금 1/2t를 뿌려 두었다가 물이 빠져나오면 으깨어 면보로 물기를 짜고, 그 두부와 다진 소고기, 잘게 썰어 둔 야채를 한데 넣고 소금 1t를 넣고 잘 섞어 준다 깻잎은 흐르는 ..

한그릇뚝딱 유아식 책을 참고하여 멘치가스를 만들었다 카레와 짜장 만들고 남은 고기로 만든건데 고기가 조금밖에 없어 원래 레시피의 2/3 분량으로 요리하였고 밀가루가 없어 부침가루를 이용했다 결과는 바삭하고 대만족!! 우리 아이의 특별반찬! 멘치가스 레시피를 소개하겠다 다진돼지고기 150g 다진소고기 90g 양파 60g 밀가루 60g 빵가루 60g 달걀 1개 현미유, 해바리기유 등 기름 약간 볼에 분량의 다진돼지고기와 다진소고기와 다져썰어놓은 양파를 넣고 함께 다 섞는다 멘치까스 재료는 간단하다!! 이렇게 치대며 섞어주고 뭉쳐지면 다음 순서로 준비! 밀가루, 빵가루, 계란(풀어서) 준비해놓는다 나는 참고로 자연드림의 빵가루를 사용해서 우리밀 빵가루라 안심하고 요리하였다 (밀가루 대신 쓴 부침가루도 자연드림..