코알라콩콩

첫 이유식부터 유아식까지 손수 만들어 온 것에 뿌듯함을 느끼고 있다 오늘 소개할 유아식 반찬은 손이 살짝 많이 가지만 아이가 좋아했고 친구 아이도 잘 먹는다는 이 레시피! 그렇다고 자주 해주면 질려서 먹지 않았다 뭐든 골고루 해주길! -한그릇 뚝딱 책 참고- (재료) 깻잎 10장 정도 다진소고기 70g 두부 50g 소금 2t 당근,양파,파프리카,애호박 10g씩 밀가루 20g 달걀 1개 현미유 등 약간 먼저, 당근,파프리카,양파,애호박을 잘게 다져서 소금 1/2t와 현미유를 살짝 둘러 볶는다 이렇게 준비해 두고, 다음으로 두부는 소금 1/2t를 뿌려 두었다가 물이 빠져나오면 으깨어 면보로 물기를 짜고, 그 두부와 다진 소고기, 잘게 썰어 둔 야채를 한데 넣고 소금 1t를 넣고 잘 섞어 준다 깻잎은 흐르는 ..

유아식 반찬으로 가끔 해주는 시금치 영양 반찬! 나물요리지만 엄청 쉽다~ 먼저 데친 시금치가 필요한데 직접 데치거나 나는 자연드림에서 나오는 데쳐서 냉동포장 되어있는 제품으로 썼다 그래서 시간단축를 할 수 있었다 데친시금치를 잘게 잘게 썰고 (양은 마음껏) 계란 두개를 풀어주고 오일을 둘러준다 (나는 아보카도 오일을 썼다) 원래하는 계란말이처럼 시작한다 조금 익어가면 다져놓은 시금치를 길게 올려주고 그 위에 치즈를 길게 깔아준다 익기 시작하면 계란말이 하던대로 말아주면 된다 (이 날은 사실 계란1개 가지고 만들었는데 2개로 계속 부어가며 말아주면 더 완벽한 계란말이가 완성된다) 짜잔! 기름기를 쏙 빼주고 커팅을 해준다 우리아이가 좋아하는 반찬이다! 시금치 나물이 들어있지만 고소한 치즈가 들어있으니 안 먹..