코알라콩콩

베이킹을 처음 시작했을 땐 손으로 30분을 반죽했었다 빵 만들기가 취미가 된 후로는 반죽기를 들여 반죽을 하니 얼마나 편하던지ㅎㅎ 고민하다 구매한 오성제빵기!! 많이들 쓰는 기계이다 특히 식빵메이커로도 유명하다 재료만 넣고 간단하게 식빵을 바로 만들 수 있기도 하다 나는 보통 반죽코스만 이용하고 손으로 직접 분할하여 오븐에 식빵을 굽는 편이지만 정말 급할 땐 식빵 코스로 돌리기도 한다 식빵코스로 이용해봄 3시간 반 이상이 잡힘! (반죽+발효+굽기)까지 걸리는 시간이니 재료만 넣고 다른 할 일을 하고 기다리면 된다 이렇게 코스들이 많다 스위트빵, 식빵, 흑미백미 식빵, 후르츠빵, 건강빵, 급속코스, 반죽, 케익, 쨈 이 날 나는 강력분이 부족했다!! 그것도 많은 양이! 그래서 어쩔 수 없이 통밀을 강력분보..