코알라콩콩

(한그릇뚝딱 유아식 책 참고) 무화과를 이용하여 간식을 만드는 레시피가 있었다 15개월 된 우리아기도 요즘은 종종 빵을 즐기는 편! 식빵부터 아이가 먹는 빵은 직접 만들고 있다 버터 45g 달걀 1개 무화과 2개 우유 50ml 밀가루 130g 베이킹파우더 3g 먼저 우유와 무화과를 같이 갈아줘야 하는데 나는 자연드림의 무항생제+Non GMO콩으로 키운 우유를 사용하였다 무화과 껍질도 벗겨주고 우유와 함께 믹서기에 갈았다 참고로 내가 사용하는 믹서기는 유닉스 푸드 믹서기 UNB-A9100 상온에 내놓은 버터는 풀어주고 (최대한 좋은재료를 쓰려고 버터는 서울우유 제품으로 썼다) 풀어놓은 버터에 계란도 같이 풀어준다 박력밀가루를 사용하는데 밀가루도 자연드림 우리밀가루이다 밀가루와 베이킹파우더는 체에 쳐주고 주..

냉동실에 잠자고 있는 초당옥수수가 있어 15개월 우리아기에게 콘스프를 만들어주기로 하였다! 옥수수는 처음인 우리아기!! (한그릇뚝딱 유아식 참고) 콘수프 재료 옥수수(알) 200g 우유 300ml 밀가루 10g 버터 20g 옥수수 알만 200g 준비해준다! 나는 한알 한알 떼기가 힘들어 칼로 썰어서 준비하였다 준비한 옥수수알과 우유300ml를 믹서기에 넣고 같이 갈아준다 윙윙~ 참고로 믹서기는 유닉스 푸드 믹서기 UNB-A9100 냄비에 버터20g을 넣고 타지않게 잘 녹이고 그 위에 밀가루10g을 넣고 뭉치지 않게 잘 저어 루를 만든다 버터 덕분에 벌써 좋은 향 풀풀 향기는 중! 만들어 준 루에 갈아놓은 옥수수우유를 넣어 끓여준다 잘 저어주며 끓이고 원하는 농도를 맞춘다 나는 내가 직접만든 토마토식빵을 ..