코알라콩콩

집에 레몬이 굴러다녀 레몬으로 쿠키를 만들기로 하였다 많은 레시피 중에 간단한 쿠킹트리 레몬쿠키를 만들기로 하였다 그리고 나는 재료들을 좋은 재료로 대체를 하고 나쁜 재료도 넣지 않았다 약간은 다른 재료로 과연 어떤 맛이 날지 궁금하였다 재료 무염버터 50g 설탕대신 원당 50g (원래는 설탕으로 80g) 달걀 1개 레몬제스트 레몬2개껍질로 레몬즙 15g 우리밀 밀가루(중력) 150g (원래는 박력분) 베이킹소다 2g 베이킹파우더 2g 설탕과 슈가파우더 원래는 바닐라익스트랙 2g 노란식용색소 필요 건강한 재료로 바꾸어 넣고 나쁜재료는 안 넣으니 어떨까 궁금하였다 어차피 나 혼자 먹을 간식이라 어쨌든 상관은 없었다 그럼 본격 요리로!! 먼저 레몬제스트를 만들기 위하여 레몬을 꼼꼼하게 씻어주었다 베이킹소다를..