코알라콩콩

튼이이유식을 참고하여 닭안심을 손질하여 보관하였다 닭가슴살로 사용하면 기름기는 없어편하다 반면 안심은 약간의 손질을 해줘야해 조금 번거롭지만 그래도 부드럽고 맛있는 안심살로 이유식을 만들어주려 안심을 준비하였다 1. 기름 제거하기 기름이 거의 없긴 하지만 흰색 기름이 있으면 떼어준다 2. 힘줄 제거하기 흰색 심지같은 힘줄을 칼로 제거한다 3. 얇은 막 제거하기 잘 보면 흰색의 얇은 막이 있는데 손으로 제거한다 4. 모유나 분유물에 30분 재워두기 분유로 치면 40g(2-3스푼) 타서 찬물을 더 넣으면 된다 그냥 생우유는 안된다 그리고 살짝 잠길 정도만 하면 되는 건데 나는 물이 많았음; 5. 30분 후 깨끗한 물에 씻어준다 6. 끓는 물에 15분 정도 삶고 불순물은 버려준다 소고기는 생으로 냉동보관 가능..